¡Las últimas 5 recetas de Karlos Arguiñano!

1. Codorniz con salsa de maiz y remolacha frita

2. Crema de acelgas con pencas de cecina

3. Flan de pescado y pimientos

4. Ensalada de pollo y queso

5. Mero con crema de zanahorias y coco

Podrás encontrar las recetas completas en el siguiente link:

http://www.hogarutil.com/Cocina/

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ABC hace una selección de los 25 mejores restaurantes de MADRID

¡Aquí podréis encontrar más información, aparte de visitar nuestra sección de Madrid!

http://www.abc.es/informacion/25restaurantesmadrid/

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¡Los Reyes han visitado una de nuestras recomendaciones!

El restaurante madrileño Zalacain fue visitado por sus majestades los Reyes… ellos si sabrán que es el buen comer…

¡Ánimo! La sección de Madrid ya está actualizada 🙂

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¡¡Los restaurantes manchegos ya están a su disposición!!

Algunos de los mejores retaurantes de esta cautivadora comunidad autónoma tan llena de historia y sabor,

¡ya están actualizadas!

Esperamos que os gusten y que los visitéis… 🙂

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Compartir impresiones

Hoy os mostramos dos páginas en las que no sólo se ofrece un avanzado servicio de búsqueda de restaurantes de nuestro país. Sino que además se oferta la posibilidad de participar en un foro y compartir impresiones con los clientes de estos restaurantes. ¡Ve, come y cuéntamelo! Esa es su filosofía.

Tripadvisor http://www.tripadvisor.es/Restaurants-g187427-Spain.html

Quiero comer http://www.quierocomer.com/lismulti.php

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¡Semana gastronómica del Atún en CÁDIZ!

FECHAS

De 27 de Mayo de 2010 a 30 de Mayo de 2010

POBLACIÓN

Barbate (Cádiz)

TIPO DE EVENTO

Feria alimentación y gastronomía

DETALLES DE CONTACTO

http://www.ifecajerez.org/atun10_inicio.html

La Semana Gastronómica del Atún 2010, celebrará este Año su tercera  edición, en las instalaciones del Recinto Ferial Barbate, los próximos días, entre 27 al 30 de mayo de 2010. Este evento tendrá como principal objetivo promocionar el arte de las Naciones Unidas y Producto ONU; El Atún  Rojo de Almadraba.

La Semana Gastronómica del Atún 2010, contará con las Naciones Unidas; y con un programa de actividades dirigido al público en general tanto (Consumidor final) como uno de los profesionales (Restauradores, cocineros, Hosteleros y Prensa Especializada).

El Litoral de la Comarca de La Janda viene basando gran parte de su Economía en el arte de pesca conocido como “Almadraba”.

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El Rebujito

El rebujito es una bebida típica andaluza, resultante de la mezcla de vino Manzanilla con un refresco de gaseosa, como el Sprite, la Casera blanca o el 7 Up y mucho hielo. En algunas variantes se suele añadir una buena cantidad de hojas de menta.


El rebujito es una bebida muy común en las ferias andaluzas así como en bastantes romerías de la misma comunidad, como en la romeria de San Benito y la Romería de El Rocío, la mayor de todas.

Esta bebida se dio a conocer fuera de Andalucía a mediados de los años 1990. En parte la mezcla se popularizó, gracias al interés de la marca de manzanilla La Guita, con el ánimo de relanzar este producto al público más joven, reinventó su producto como combinado de refresco y alcohol, tan de moda en la cultura del ocio de los jóvenes andaluces.

El Rebujito según la feria. Otras ferias como la de El Puerto de Santa María, Jerez, Córdoba y Sanlúcar de Barrameda elaboraron sus propios rebujitos, pues en Sevilla, al no tener industria vitivinícola consumen manzanilla de Sanlúcar.

Estas ciudades forman la Denominación de Origen Jerez, por lo cual, cada ciudad tiene “su receta”.

En El Puerto:

Se elabora con vino fino, las proporciones no se alteran 1/3 de vino por 2/3 de refresco. El vino usado es:

Fino Quinta: Da un rebujito muy suave y refrescante.

Pavón: Da un rebujito con mucho cuerpo y fuerte de sabor.

En Jerez:
Se elabora con vino fino, las proporciones no se alteran 1/3 de vino por 2/3 de refresco. El vino usado es: Tio Pepe: Da un rebujito de sabor seco.

En Sanlúcar:
La marca de manzanilla La Guita con el ánimo de relanzar este producto al público más joven. Esta manzanilla se bebe mucho en la Feria de Abril de Sevilla, ya que la beben tanto sola (fino), como mezclada con una bebida resfrecante.

En Córdoba:
En las ferias de Córdoba y su provincia se elabora el rebujito con vino blanco de la denominación de origen Montilla-Moriles

En Rota:
Suele realizarse con vino blanco de la ciudad.

En Málaga:
Elaborado con el casi obligado vino de la marca “Cartojal”.

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